Una semana de cine con Actual Logroño 2011

Budin de cabracho acompañado de volován relleno de setas

Estos días andamos Las Tomasas muy atareadas metidas en la cocina y con las manos en la masa; de sobra son conocidas nuestras grandes dotes culinarias y lo golmajas que somos.

Os cuento el menú de Nochevieja de La casa de Tomasa.

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Menú tipo para cualquier Tomasa que se precie

Espárragos de Navarra (que somos vecinos) en su jugo, como salen de la lata vaya, regados con un poco de aceite de oliva y vinagre o mayonesa.

Volován (Vol-au-vent) relleno con setas de Autol.

Croquetas caseras siguiendo receta de la abuela.

Budin de cabracho (si alguien quiere la receta se la mandamos en un periquete)

Cabrito asado riojano (o cordero) con pimientos asados al chilindrón, acompañado de escarola con granada y todo ello sazonado con ajo, es lo que pide la escarola. (El cabrito no podemos enviarlo en un periquete)

– Todo regado con ricos caldos de la tierra ¡Denominación de origen Rioja!

– Turrones varios (el guirlache el que más nos gusta)  y por supuesto polvorones y mazapanes.

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Así que estamos aquí entre vapores con el delantal y el tenedor dale que te pego, que para el budin hay que poner las claras a punto de nieve.

Menos mal, que nos queda el cine…

Una semana maratoniana con las mejores pelis en ACTUAL 2011 y el MARATÓN: toda la noche en el cine y te dan bocadillo y caldo.

Os invitamos a ver el trailer de la nueva película de Iciar Bollaín que se estrena en ACTUAL Logroño, para la que por cierto, ya no hemos podido conseguir entradas. ¡Hasta otro día! Y vosotros ¿Qué menú estáis preparando?        ¡Feliz año 2011!

2 pensamientos en “Una semana de cine con Actual Logroño 2011

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